为贯彻落实习近平总书记把“茶文化、茶科技、茶产业统筹起来，成为乡村振兴的支柱产业的重要指示精神” 促进西部、中部茶产业共同发展。学习借鉴湖南省的成功经验，加快推进《中国茶全书·四川卷》编纂规划等前期工作，提升川茶文化软实力，四川省茶叶行业协会于6月25日-27日组团前往湖南省长沙市与《中国茶全书·湖南卷》编辑部进行了深入的工作交流。
《中国茶全书》是中宣部出版基金支持的首个茶系列丛书。该基金作为我国优秀文化的重要基地，立项宗旨为：“体现国家意志，传承优秀文化，推动繁荣发展，增强文化软实力”。
湖南省是《中国茶全书》的发起者和先行者。该全书以省为单位进行总撰。其中，《中国茶全书·湖南卷》和各市州卷经过各级农业农村局、茶叶行业协会的三年努力，已经完成《湖南卷》和部分市州卷。
四川省茶叶行业协会会长覃中显，副会长、雅安市农业农村局四级调研员陈开义，副秘书长牟益民，理事、巴蜀乌金茶业董事长欧阳文亮一行四人，在《中国茶全书》总编辑委员会总主编、总策划王德安的陪同下，先后参观了湖南省茶业集团股份有限公司、湖南金井茶业有限公司、湖南白沙溪茶厂、长沙铜官窑凤来祥文创陶礼、湖南望城乌山贡茶有限公司、湖南华莱生物科技公司共同探讨茶生态、茶文化并深入了解《中国茶全书·湖南卷》编撰情况。
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体全产业链经营、专业制茶、内外贸并举的农业产业化国家重点龙头企业。公司下设10个业务部门，参控股 60多家企业，拥有3个部、省级科研平台，在全省建立了97个优质茶园基地，总面积达60万亩，联结带动了50万户茶农，与100多个国家和地区保持了稳定的贸易联系。现有 白沙溪、湘益、臻溪、君山、潇湘等品牌产品，主要加工经营红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶及茉莉花茶、特种茶、小包装茶、袋泡茶、茶饮料、速溶茶粉、茶食品、提取物等，同时经营粮油、土产畜产、轻工化工、机电等产品。公司产品除在国内销售外，相当部分出口到美国、加拿大、欧盟、日本、俄罗斯等市场，整体经营规模及综合实力位居全国前列。
公司董事长、湖南省茶业协会会长周重旺交流《中国茶全书·湖南卷》的编撰经验
参观全自动GMP(制药)级生产线
公司副董事长吴浩人讲解创新平台科技成果转化中心
参观湖南茶叶博物馆
四川省茶叶行业协会与湖南省茶业协会签订友好协会合作协议，双方将利用各自的宣传推广平台为对方提供宣传服务，积极在产业发展经验、市场资源、会员交流、茶事活动组织等方面开展深度合作，共谋两地茶产业高质量发展。
在《中国茶全书》总编辑委员会总主编、总策划王德安的家里深入探讨《中国茶全书 湖南卷》编撰成功经验，并观看了礼盒装。《中国茶全书》将于2021年10月在北京举行首映式。
湖南金井茶业集团有限公司(原长沙县金井茶厂)位于长沙县金井镇，创建于1958年，2000年实现民营企业改制，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、文化旅游于一体的集团公司。目前已发展成为具有一定规模和实力的国家级农业产业化重点龙头企业、省小巨人企业、全国科普惠农兴村先进单位、农业部茶叶标准园、全国休闲农业与乡村旅游五星级企业(园区)、全国最美绿色食品企业、省现代农业特色产业园(加星园)、湖南省老字号，2016年集团绿茶加工工艺被列入湖南省非物质文化遗产名录,2017年12月28日集团总经理周宇获评全国农业劳动模范，受到了习近平总书记和李克强总理的亲切接见，2019年被人社厅、省总工会、省企业和工业经济联合会、省工商联评为“湖南省模范劳动关系和谐企业”。
湖南金井茶业有限公司董事长、长沙市茶业协会会长周长树介绍金井茶业的历史，并向覃会长一行介绍长沙卷的编撰经验，提出很多建设性的意见。
参观金井茶业非遗工艺流程
参观金井茶业的企业宣传文化墙
总经理周宇获评全国农业劳动模范，受到了习近平总书记和李克强总理的亲切接见，总经理周宇希望通过四川省茶业行业协会平台在四川找几家品质优，年产量上万吨的四川茶企合作。
王主编陪同参观长沙铜官窑
在湖南望城乌山贡茶业有限公司，董事长罗宇就“乌山贡茶”的历史、生产方式、种植规模和历史文化底蕴进行了详细介绍。乌山种茶的历史真正可考据至2000年前西汉时期，长沙马王堆出土的西汉古墓中，出土一幅《敬茶仕女图》，说明西汉时期长沙及周边地区已经有了茶的生产和饮茶的风俗。唐中期，乌山茶开启了贡茶的历史。
交流期间《中国茶全书》总编辑委员会总主编、总策划王德安说《中国茶全书》编纂工作意义重大，可以说是继一千多年前陆羽《茶经》之后又一部“茶科大全”也是新中国成立以来最为全面、最为浩大的茶学著作。并高度评价“幸福都是奋斗出来的”这款茶好，清香浓郁，回味甘甜具有很好的品牌效益。他同时指出，打造湖南公共品牌的非常必要，是茶叶企业的未来的发展趋势，有利于茶叶企业的共同发展，达到合作共赢。
随后，总主编王德安、四川省茶叶协会和云游茶叶董事长等人在乌山贡茶董事长罗宇的陪同下现场考察了乌山贡茶基地实地了解种植区域、种植环境、种植技术以及产业融合等情况。 现阶段公司以现有乌山茶园为基础，大力实施品种改良、更新设备，改进工艺、优化环境、开发名优茶，并逐步向全镇乃至全区及周边地区辐射，积极拓展以“采茶—制茶—品茶”为主体的茶文化生态旅游园。
此次交流活动，经专家审定“幸福都是奋斗出来的”这款茶叶荣登《中国茶全书》。此举对推动乌山乡村振兴发展、打造特色农业、提高区域品牌竞争力等方面具有重大的意义。
湖南省白沙溪茶厂(国有)，创建于1939年,湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长, 留学海外的农学士彭先泽·字孟奇先生组建的湖南省砖茶厂。公司是国家民族宗教事务委员会历年确定的边销茶定点生产企业，设备先进，工艺完备，技术力量雄厚，拥有安化茶叶独特的资源优势。是中国茶叶行业百强企业、国家AAA级旅游景区、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省高新技术企业，白沙溪是“中国黑茶标志性品牌”、“中国驰名商标”、“湖南老字号”，白沙溪黑茶是“湖南名牌产品”。
参观千两茶非遗制作过程
湖南华莱生物科技有限公司创立于2007年9月，总部位于黑茶主产地湖南省安化县，是一家集茶叶种植、黑茶产销、接待服务、文化传播及食品保健品研发生产销售于一体的现代化高科技企业。 依托安化县独一无二的黑茶资源，经过不断地科研开发及创新，湖南华莱形成了以“华莱健”品牌为核心的产品格局，黑茶产品达60多款，还先后与湖南农业大学等茶叶研究机构建立良好的合作关系，开发出多款具有高科技含量、便于携带饮用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶产品，以及黑茶牙膏、黑茶护肤品等衍生产品。
在产业升级、基地建设方面，公司已建成湖南华莱冷市黑茶产业园、万隆黑茶产业园、3万亩有机生态茶园、叶子基地等多个高标准、高规格的茶叶种植加工基地，形成了集种苗繁育、种植、科研、加工、销售于一体的完备产业链。
先进的晾晒技术
四川省茶业行业协会一行把湖南取得的宝贵经验，运用在《中国茶全书·四川卷》编撰上。为助推川茶产业振兴发挥行业协会应有的作用。
来源：四川省茶叶行业协会
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